雨生红球藻 又被叫做湖生红球藻 或湖生血球藻,是一种普遍存在的绿藻,属于团藻目,红球藻 *。现在知道这种藻在适宜它生长的条件下广泛存在于自然界中。
虾青素(英语:Astaxanthin,又称变胞藻黄素或虾红素),是类胡萝卜素的一种。与其他类胡萝卜素一样,虾青素属于一种脂溶性及水溶性的色素,在虾、蟹、鲑鱼、藻类等海洋生物中均可找到。虾青素的作用是为维他命E的550倍、β-胡萝卜素的10倍。
中文名称:虾青素
成分:红色类胡萝卜素
化学名称:3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β
色素:Aj067-69
CAS-No:472-61-7
分子式:C40H52O4
分子量:596.86